auto_awesome_motionไฟล์ดิจิทัลที่เกี่ยวข้อง (3 ไฟล์)

chrome_reader_modeเรื่อง

คุยกับผู้อ่าน : อาหารไทย การแพทย์แผนไทย เศรษฐกิจบนฐานวัฒนธรรม – ฐานของความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจ (นิตยสารหมอชาวบ้าน พ.ศ. 2560)

chrome_reader_modeคำอธิบาย

บทบรรณาธิการในนิตยสารหมอชาวบ้านเกี่ยวกับจุดแข็งของไทยที่ไม่มีใครสู้ได้ ก็คือ วัฒนธรรมไทยเศรษฐกิจวัฒนธรรมจึงควรเป็นฐาน ส่วนเศรษฐกิจอื่นๆ เป็นส่วนเสริม ฐานที่ แข็งแรงจะทำ ให้เศรษฐกิจของเราไม่อ่อนไหววูบวาบเหมือนเศรษฐกิจมายาคติ

chrome_reader_modeบทคัดย่อ

คุยกับผู้อ่าน นพ.ประเวศ วะสี # อาหารไทย การแพทย์แผนไทย เศรษฐกิจบนฐานวัฒนธรรม - ฐานของความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจ ## จุดแข็งของไทยที่ไม่มีใครสู้ได้ ก็คือ วัฒนธรรมไทย **วัฒนธรรม** หมายถึง วิถีชีวิตร่วมกันของกลุ่มชนที่สอดคล้องกับสิ่งแวดล้อมหนึ่ง ๆ คนในเขตหนาวกับในเขตร้อนจะมีวิถีชีวิตเหมือนกันไม่ได้ เพราะไม่สอดคล้องกับสิ่งแวดล้อม สิ่งแวดล้อมของแต่ละแห่งย่อมแตกต่างหลากหลาย ฉะนั้น วิถีชีวิตหรือวัฒนธรรมจึงมีความหลากหลาย ที่เรียกว่า **ความหลากหลายทางวัฒนธรรม** ไม่ถือว่าวัฒนธรรมของใครดีกว่าใคร วัฒนธรรมของแต่ละแห่งก็เหมาะสมกับแห่งนั้น ๆ วัฒนธรรมจึงเป็นจุดแข็งเฉพาะตัวของชุมชน ท้องถิ่น ลุ่มน้ำ เผ่าพันธุ์ **การพัฒนาควรจะพัฒนาจากจุดแข็งของตัว** ไม่ใช่จากจุดอ่อน หรือจากสิ่งที่เราไม่มี หรือไม่คุ้นเคย **การพัฒนาจึงควรเอาวัฒนธรรมเป็นตัวตั้ง** เพราะวัฒนธรรมเป็นวิถีชีวิตร่วมกัน หรือภูมิปัญญาที่เลือกสรร กลั่นกรอง ลองใช้ ถ่ายทอดกันมา เป็นสิ่งที่เราคุ้นเคย เป็นสิ่งที่เราทำได้ดี อาหารไทยและการแพทย์แผนไทย เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมไทย ประเทศไทยโชคดีที่สุดที่เป็นประเทศกสิกรรมที่ผลิตอาหารได้เหลือกิน การทำนา ทำไร่ ทำสวน เป็นวัฒนธรรมไทย อาหารไทยยังเป็นอาหารสุขภาพและอร่อยถูกปากคน จนจัดเป็น ๑ ใน ๕ ของอาหารโลก อันได้แก่ จีน ญี่ปุ่น ฝรั่งเศส อิตาเลียน และไทย ถ้าเรามียุทธศาสตร์อาหารครบวงจร เราจะรวยไม่รู้เรื่อง เป็นเศรษฐกิจจริง และสามารถจัดให้มีการกระจายรายได้อย่างทั่วถึงและเป็นธรรม การแพทย์แผนไทยและสมุนไพรไทยก็เป็นวัฒนธรรมไทย ถ้าทำให้ครบวงจร นอกจากจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว ยังจะสร้างความเข้มแข็งให้แก่ระบบเศรษฐกิจอย่างมหาศาล วัฒนธรรมไทยยังมีอื่น ๆ อีกมาก ซึ่งรวมทั้งสินค้าวัฒนธรรม ศิลปะการแสดง มวยไทย ความอ่อนโยน ซึ่งล้วนนำมาเป็นเศรษฐกิจวัฒนธรรมได้ การท่องเที่ยวก็ถือเป็นเศรษฐกิจวัฒนธรรมที่ใหญ่และกว้างขวาง **เศรษฐกิจวัฒนธรรมจึงควรเป็นฐาน ส่วนเศรษฐกิจอื่น ๆ เป็นส่วนเสริม ฐานที่แข็งแรงจะทำให้เศรษฐกิจของเราไม่อ่อนไหววูบวาบเหมือนเศรษฐกิจมายาคติ** ประเวศวะสี **นิตยสารหมอชาวบ้าน** ดำเนินงานโดยมิได้มุ่งหวังกำไรทางการค้า คณะบรรณาธิการและผู้เขียนทุกท่าน ช่วยกันทำเป็นวิทยาทาน โดยมิได้รับค่าตอบแทนใดๆ ทั้งสิ้น เพราะมีจุดมุ่งหมายร่วมกันที่จะถ่ายทอดวิทยาการไปสู่ประชาชนให้มากที่สุด รายได้หลังจากหักค่าใช้จ่ายและเสียภาษี นำไปใช้ในกิจกรรมสาธารณประโยชน์ต่างๆ 1 Book Open A 459 July.60 หมอชาวบ้าน ฉ.459 ก.ค.60 # คุยกับผู้อ่าน ## นพ.ประเวศ วะสี # อาหารไทย การแพทย์แผนไทย ## เศรษฐกิจบนฐานวัฒนธรรม - ฐานของความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจ ### จุดแข็งของไทยที่ไม่มีใครสู้ได้ ก็คือ วัฒนธรรมไทย **วัฒนธรรม** หมายถึง วิถีชีวิตร่วมกันของกลุ่มชนที่สอดคล้องกับสิ่งแวดล้อมหนึ่ง ๆ คนในเขตหนาวกับในเขตร้อนจะมีวิถีชีวิตเหมือนกันไม่ได้ เพราะไม่สอดคล้องกับสิ่งแวดล้อม สิ่งแวดล้อมของแต่ละแห่งย่อมแตกต่างหลากหลาย ฉะนั้น วิถีชีวิตหรือวัฒนธรรมจึงมีความ หลากหลาย ที่เรียกว่า ความหลากหลายทางวัฒนธรรม ไม่ถือว่าวัฒนธรรมของใครดีกว่าใคร วัฒนธรรมของแต่ละแห่งก็เหมาะสมกับแห่งนั้น ๆ วัฒนธรรมจึงเป็นจุดแข็งเฉพาะตัวของชุมชน ท้องถิ่น สุ่มน้ำ เผ่าพันธุ์ **การพัฒนาควรจะพัฒนาจากจุดแข็งของตัว** ไม่ใช่จากจุดอ่อน หรือจากสิ่งที่เราไม่มีหรือไม่ คุ้นเคย **การพัฒนาจึงควรเอาวัฒนธรรมเป็นตัวตั้ง** เพราะวัฒนธรรมเป็นวิถีชีวิตร่วมกัน หรือภูมิ ปัญญาที่เลือกสรร กลั่นกรอง ลองใช้ ถ่ายทอดกันมา เป็นสิ่งที่เราคุ้นเคย เป็นสิ่งที่เราทำได้ดี อาหารไทยและการแพทย์แผนไทย เป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมไทย ประเทศไทยโชคดีที่สุดที่เป็นประเทศกสิกรรมที่ผลิตอาหารได้เหลือกิน การทำนา ทำไร่ ทำสวน เป็นวัฒนธรรมไทย อาหารไทยยังเป็นอาหารสุขภาพและอร่อยถูกปากคนจนจัดเป็น ๑ ใน ๕ ของอาหารโลก อัน ได้แก่ จีน ญี่ปุ่น ฝรั่งเศส อิตาเลียน และไทย ถ้าเรามียุทธศาสตร์อาหารครบวงจร เราจะรวยไม่รู้เรื่อง เป็นเศรษฐกิจจริง และสามารถจัดให้ มีการกระจายรายได้อย่างทั่วถึงและเป็นธรรม การแพทย์แผนไทยและสมุนไพรไทยก็เป็นวัฒนธรรมไทย ถ้าทำให้ครบวงจร นอกจากจะเป็น ประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว ยังจะสร้างความเข้มแข็งให้แก่ระบบเศรษฐกิจอย่างมหาศาล วัฒนธรรมไทยยังมีอื่น ๆ อีกมาก ซึ่งรวมทั้งสินค้าวัฒนธรรม ศิลปะการแสดง มวยไทย ความ อ่อนโยน ซึ่งล้วนนำมาเป็นเศรษฐกิจวัฒนธรรมได้ การท่องเที่ยวก็ถือเป็นเศรษฐกิจวัฒนธรรมที่ใหญ่และ กว้างขวาง เศรษฐกิจวัฒนธรรมจึงควรเป็นฐาน ส่วนเศรษฐกิจอื่น ๆ เป็นส่วนเสริม ฐานที่แข็งแรง จะทำให้เศรษฐกิจของเราไม่อ่อนไหววูบวาบเหมือนเศรษฐกิจมายาคติ ประเวศ วะสี เมื่อชีวิต สุขภาพ สิ่งแวดล้อม www.thaihealthbook.com, Facebook/thaihealthbook ๔๕๙ # หมอชาวบ้าน ## ส้มตำ "สลัดผัก" ชั้นเลิศของไทย ### กดูฟัน การดูแลสุขภาพ แพทย์จีน ### ขิง เมนูสมุนไพร ไล่หัววัด ### งูสวัด หายเองได้ จริงหรือ? ### โห่ แห้ง/เปียก แพทย์แผนไทย ## พบกับ โปสเตอร์ เจ็บคอ ดูแลให้เป็น สารพัดสบู่ ต้องขนาดนั้นเลยหรือ ..!! ฉบับที่ ๔๕๙ ปีที่ ๓๙ กรกฎาคม ๒๕๖๐ ISSN 777-048582500-A 459 9 770125 225008 60 บาท

shareแบ่งปันเนื้อหา